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【ご予約】ブラッドオレンジと和三盆ラムのアロマティックチョコレート(2月1日以降お渡し・配送)
※こちらの商品は【ご予約商品】です。2025年2月1日(土)以降のお渡し、配送出荷となります。お届け日指定をされる場合は上記日付の翌日以降を指定してください。
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ブラッドオレンジの香り高い果皮をピールに加工し、和三盆ラムを合わせたガナッシュとヘーゼルナッツを一緒にホワイトチョコレートにディップしました。
個性ある素材たちが奏でる味わいとアロマの余韻をご堪能ください。
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【ブラッドオレンジ】 特徴はその果肉が真っ赤であること。同じように香りも特徴的で、ベリー類を思わせる香りと味わいは「天にも昇るような美味」とフードライターが評価したほど。果皮や果肉に含まれる色素の量や色の組み合わせが、果実ごとに少しずつ違うということも魅力とされ、同じ日に同じ木に収穫した果実さえ異なる顔を見せるという。
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【和三盆ラム】 馬宿蒸留所(香川・東かがわ)で作られる「和三盆ラム」は、和三盆糖の糖蜜から蒸留されたラム酒。東かがわ市では伝統的に和三盆糖づくりが盛ん。その製造過程でできる糖蜜を原料に作られたラム酒は、ほのかな甘みがある。カカオとの相性がよい。
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【内容量】 30g
【サイズ】 外箱:タテ75mm, ヨコ75mm, 高さ23mm
【賞味期限の目安】 お届け時から約10日間
【原材料】 ブラッドオレンジ、カカオマス、カカオバター、砂糖、ヘーゼルナッツ、全粉乳、生クリーム、バター、ラム酒、転化糖 、麦芽エキス、バニラ/乳化剤(大豆由来)
*本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、ゼラチンを含む製品も製造しています。
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鮮度を保ち、おいしくお召し上がりいただくために、直射日光を避けて、湿度が低く、結露しない涼しい場所(15〜18℃が理想)に保管してください。ワインセラーをお持ちの方は、同じ温度帯のワインと一緒に保管いただくと最適です。