こちらの商品が
カートに入りました
クッキー＆チョコレート缶 “Sparkling Citruses”
クッキー＆チョコレート缶"Sparkling Citruses "は、10種類の香り高い柑橘を使ったショコラと焼き菓子のアソート。
＊＊＊＊＊
心地良い新緑の季節。日に日に気温が上がり、爽やかな風に心踊ります。
シトラスを使った自家製ピールの爽快なシトラス香とカカオの芳醇な香りと味わいを一缶に詰め合わせました。
ラングプアライムは小さいながらも果汁がたっぷりなので、果実をまるごと使ってコンフィをつくってみました。そのコンフィをカットしてビターチョコレートでコーティング。オレンジ色のライムより少し小さいその果実は山椒のような独特の香りが口の中で広がるとすっきりとした気分になります。
3種類のビスコッティは、甘夏とピスタチオ、ココナッツとオレンジ、塩とレモンなど楽しい組み合わせの風味にさらにその素材と相性のよい味わいのチョコレートをプラスしています。
カカオ生地にさらにチョコレートがはいった濃厚なほろ苦いビスケットには、和製グループフルーツといわれる河内晩柑のピールを入れています。ほのかな柑橘の苦味とカカオのビター感がよく合います。
小夏と裸麦とオーツのビスケットはカリカリ、ポロポリした食感が楽しい食物繊維だっぷりのバーのようなビスケット。小夏の優しい香りがふわっと香ります。
ヘーゼルナッツをパウダーにして生地に刻んだベルガモットピールと合わせて、チョコレートをサンドしました。濃厚でコクのあるヘーゼルナッツとチョコレートに高貴なベルガモットの香りが芳醇な余韻を残します。
紅茶と蜂蜜のクッキーにミルクチョコレートと八朔、柚子、小夏とほろ苦くて優しい香りの柑橘とミルクチョコレートを合わせました。口の中で高知県産の3種類の柑橘がマリアージュしてそれぞれの柑橘がお互いの味わいを引き立てます。
＊＊＊＊＊
「さぬきシトラス工房」（高松市）の末澤さんが大切に育てた「ベルガモット・オレンジ」、「レモン」、「ブラッド・オレンジ」、「ラングプアライム」、「河内晩柑」「小夏」の特筆すべきはなんといっても奥深く芳醇なアロマ。有機JAS認定のオーガニック柑橘の果皮をピールに加工してチョコレートをかけています。
爽快さとコクのあるシトラスの香りと味わい、ビター味と余韻広がるカカオの共演をお楽しみ頂けます。
高知県いの町の「花昌農園」さんが丹精込めて栽培している文旦と小夏は、仁淀川を望む急斜面で育っています。日当たりと排水のよい山の斜面で育まれる香りと甘み、特徴的なコクがあります。
高知県三原村の「YUZU LIFE」さんが育てた優しい香りユズを使用しています。
＊＊＊＊＊
【内容】
・ビスコッティ 塩とレモン（キャラメルチョコレート）1本
・ビスコッティ 甘夏とピスタチオ （ミルクチョコレート）1本
・ビスコッティ ブラッドオレンジとココナッツ（ビターチョコレート）1本
・ラングプアライムのコンフィ（ビターチョコレート）2個
・河内晩柑のダブルカカオビスケット 2枚
・小夏とオーツ、裸麦のビスケット（カカオニブ入り）3枚
・ベルガモットオレンジのヘーゼルナッツサブレ（ビターチョコレートサンド）2枚
・ゆず、文旦、はっさくのピールをトッピングした蜂蜜と紅茶のマンディアンサブレ（ミルクチョコレート）2枚
・ブラッドオレンジのピール（ホワイトチョコ）
【サイズ】 缶(外寸)：タテ80mm ヨコ124mm 高さ37mm
【内容量】 120g
【原材料】
小麦粉、砂糖、カカオマス、カカオバター、バター、卵、はだか麦、オートミール、ピスタチオ、アーモンド、ココナッツ、菜種油、レモン、オレンジ、甘夏、小夏、ラングプアライム、河内晩柑、ベルガモット、柚子、文旦、八朔、、ヘーゼルナッツ、紅茶、蜂蜜、バニラ、塩、麦芽エキス、全粉乳、乳清/ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）
＊本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、ゼラチンを含む製品も製造しています。
【賞味期限】
お届けから約2~3週間
【保存方法】
開封後は冷暗所で保管いただきお早めにお召し上がりください。
＊＊＊＊＊
熨斗・水引の掛け紙（印刷）の包装を承っております。
缶を包む包装紙の上に 熨斗・水引の掛け紙をかける形になります。その際、リボンは付属いたしません。
ご希望の方は、水引の種類、表書きとお名前のご入力の上、必要数量をカートに入れてください。
